- چراغ زرد

این مطالب تجربیات شخصی است و از جایی برداشت نشده است.

Mehran.hafezi  09124316593

تقدیم به دخترم .نجلا حافظی.

1-به نظر من کشتن جنایت نیست بلکه جنایت سرکوب آرزوهای یک شخص یا به سخره گرقتن آنهاست.مرگ یک شخص لحظه ای است و سرکوب  آرزوها یک عمر مرگ.

5-بهترین نوع بخشش یک شخص و دور کردن کینه اگر فکر می کنید به شما ظلم کرده در آغوش گرفتن او با یک لبخند است.شما دیگر راحت می شوید.

6-اگر من حتی به بچه خودم امر کنم که بایداجرا کنی  وباید اینطورباشدمن یک دیکتاتورم و اگر من خواهش کنم ومشورت یک دوموکرات.

7-اگر روزگار بدی دارید ناراحت نباشید حتما روزی به آن فکر می کردید. پس به آرزوها فکرکنید همانطور که قبلا فکر کردید و رسیدید.

8-محروم ترین هورمون درکشور من آدرنالین است .تقریبا بیشتر راههای آزاد سازی آن  بسته است.آدرنالین هورمون حرام است.

9-بدترین عمل  آدمی بعد ازدروغ  و تجاوز مقایسه و قضاوت در مورد دیگران است.

10-همانطور که ما اشتباه می کنیم پس فرصت اشتباه به دیگران را نیز بدهیم.

11-آرامش کیفیتی است درونی  و ماهیت روحی و روانی دارد و با کمیت هایی مثل ثروت و مقام استحصال نمی شود.

12-بزرگتزین ایراد مردان تایید طلبی و بزرگترین نیاززنان طلب محبت است.

 13-عشق به عزا و ماتم نیز نوعی خودآزاری است که از ضمیر ناخودآگاه قرمان می گیرد.

14- کنترل کردن دیگران نتیجه ای جز آشفتگی و ناراحتی های روانی نخواهد داشت.

15- با هرچه مبارزه شد گسترش یافت و به هر چیز ضد بشریت بی اعتنایی شد بی اثرتر شد.

16- زمین آنقدر سخاوتمند است که به همه مسکن و غذا دهد ولی بشریت با وضع قوانین مختلف با این سخاوتمندی مبارزه می کند.

17- بدن انسان قوی ترین فرستنده و دریافت کننده امواج با طول موج های مختلف است.عشق یا نفرت را در هر جای دنیا برای هر کسی بفرستید و نتیجه اش را در زندگی ببینید.

18- چرا در ذهن وقتی افکارمنفی را پرورش می دهیم ونتیجه  بد آنرا می بینیم به کائنات دشنام می دهیم.

19- اجازه ورود به طبیعت زیبا ،احترام به آن است .هر نوع خسارت به آن باعث لغو مجوز می شود.

20- رعایت آداب خوردن هر چه بیشتر باشد کمک به کافی خوردن غذا و بهبود شخصیت می کند.

21- گل نیلوفر را بیشتر از گل سرخ دوست دارم که : گل سرخ باغبان می خواهد و آب و کود به موقع و نیلوفر از مرداب و لجن سربیرون آرد و هیچ توقع از کس ندارد و پایدارتر.

22- تمام مواد غذایی کارخانه ایی مثل نوشابه ها.کنسروها.فراورده های گوشتی.شامل مواد نگهدارنده  ایی هستند که سم های مهلکی هستند که بسیار رقیق شده اند و اثر خود را به مرور بر سیستم عصبی و جسمانی می گذارندمثل بنزوات سدیم.متاسفانه در کشورهای جهان سوم استفاده از این مواد متداول است.

-نشانه خوبی است که افکار به گفتار وگفتار به کردار و کردار به سرنوشت  و شخصیت تبدیل می شود.

23-اگر شما به همه بدبینید .اگر شما همیشه قسمت خالی لیوان را می بینید.اگر شما درگیر با تصورات منفی هستید .اگر شما نمی توانید جلوی افکار منفی را بگیرید.اگر شما از دیگران متوقع هستید.اگر شما به این عادت کرده اید که همیشه تقصیر را به گردن دشمن فرضی بیاندازید.اگر شما به جای کار به حواشی آن متمرکز می شوید.اگر شما تمایلات جنسی نامحدود دارید.حتما بیمارید و احتمال  استفاده و عادت به یک قرص  خاص یا مواد یا مشروب در شما بسیار زیاد است.

24-بهتر است بجای کلمه باید در امر کردن از(اگر تمایل دارید)استفاده کنیم.

25-از نشانه های عدم خویشتن پذیری بی تفاوتی نسبت به  بزرگان خانواده و انزوا است.

26- محروم کردن هر انسان از آزادی های فردی باعث رشد غده ناهنجاری در وی می شود.

27- بیایید زندگی معمولی خودمان را بکنیم و قطار خالی سیاست را به لکوموتیورانش بسپاریم.به لبخند نزدیکتر می شویم.

28- درود بر ثروتمندان که با ثروتشان دنیای ما را زینت داده اند.باور کنید اگر قرار بود فقط در خیابانها پراید دیده می شدحال من هم بد می شد.

29- برای رسیدن به یک باور راسخ شواهد لازم است و سپس باید تجربه شود تا تقویت و تایید گردد.

30- شکرگذاری شکر گذاری شکرگذاری تعظیم در برابر کائنات است تا دوباره و چند باره بدهد.

31- تواضع داشته باشیم تا ترس از قضاوت دیگران در مورد خودمان از بین برود.

32- تحمیل اعتقادات به دیگران و اصرار به پذیرفتن آن یک تجاوز است ولی گوش دادن به اعتقادات دیگران باعث باز شدن دریچه افکارمان می شود.

34-اعتقاد به نیروی برتر ازسلامت عقل نشات می گیرد..این نیرو متغیر است.بنا در ساختمان .تعمیرکار ماشین در رفع عیب ماشین.شهردار برای پیمانکار.خدا درزندگی.اصل اعتقاد و تسلیم روشن بینانه در برابر آن است.پس من که آموزش ندیده ام نه بنا هستم نه شهردار نه تعمیرکار و نه خدا.

35-  معمولا اگر به جای خود محوری ،خدا محوری را در زندگی پیشه کنیم مسیر زندگی به سوی جالبی پیش خواهد رفت.مشورت کردن خدامحوری را تقویت می کند.خود محوری های افراطی تولید دیوانگی می کند که زندگی را آشفته می کند.

36 -تاریخ تولد دوستان وفامیل را به خاطر بسپاریم.

37- مواظب باشیم کلمات قدرت دارند وقتی کلمات منفی و ناسزا می گوییم ابروهای  غول چراغ جادوی کائنات به پایین متمایل شده و چشمهایش گرد می شود.خواسته هایتان دارای تاخیر می شود.

38- فخر نفروشیم .چه در کوپه درجه یک باشیم یا درجه سه این قطارزندگی ،همه را در یک ایستگاه پیاده می کند.

39- خداوند مباشر و تامین کننده نیازهای مادی ما نیست بلکه تامین کننده نیاز روحانی ما می باشد برای تامین نیازهای مادی باید خود تلاش کنیم.با مرتفع شدن نیاز روحانی ما به شکستن سدهای مشکلات فائق می شویم و آرامش، کلید همه موفقیت ها در زندگیمان جاری می شود.اشتباه نکنیم رابطه ما با خداوند کاملا شخصی است.

40-اگر می خواهید احساسات خود را به تمام زبانهای دنیا ترجمه کنید یک ملودی یا یک قطعه موسیقی بسازید.

41- به جرات می گویم و می نویسم اگر دنبال مقصر می گردی زیاد جستجو نکن در آئینه او را خواهی یافت.

42- مواظب باشیم در برابر دیگران و عموم هیچ وقت بحث و دعوا نکنیم .مردم در تشخیص احمق همواره دچار اشتباه می شوند و یادشان هم می ماند.

43- دخالت در کاری که به ما ربطی ندارد دخالت در کار خداست و باید منتظر آشفتگی  متعاقب آن باشیم.

44- وقتی لبخند یک دوست یا یک مخاطب را می بینید اشتباه نکنیم این همان لبخند خداست مواظب باشیم  با فکربد خرابش نکنیم.

45- ای کاش می توانستم هزاران درخت بکارم و به حیوانات خارج از قفس غذا دهم و آنها را نوازش کنم تا به طبیعت  و کائنات ادای احترامی کرده باشم.

46- وقتی بی جهت برگ درخت یا گلی را می کنیم یا علفی را له می کنیم گویا سیلی به خالق آن می زنیم.

47- نقل قول از دیگران و استناد به سخن آنان وکتابها یعنی من تجربه این امر را ندارم وفخر فروشی ازبه امانت گذاشتن ماشین کرایه ایی است..وقتی تجربه چیزی را نداریم خاموشی بهترین گزینه است.

48- منتظر برگشت نتیجه خوبی کردن در حق دیگران نباشیم حالمان را بد خواهد کرد.آن موسمی دارد به زمانش خواهد رسید.

49- برای یک بچه یک موسیقی شاد بگذارید بله او خواهد ..ق.ید.یک ر... ساده نشات گرفته ازشادی ر...ص در ذات انسانها و فرهنگشان است وربطی به جنسیت و تحریک ندارد.کسی که با ....ص دیگران تحریک می شود بیمار است.

50-شادی کردن حق یک انسان است و تا جایی که به آزادی دیگران صدمه نزند جزء آزادی های فردی است.

51-ما فقط می توانیم خود را تغییر دهیم و اینکه فکر کنیم می توان کسی را تغییر داد یک  فکر وتلاش بیهوده است.

52- فرق آدم پولدار و بی پول در ایران فقط این است که پولدار غم بی پولی ندارد ولی مشکلاتش با فرد بی پول می توان گفت اگر یکی نباشد بیشتر هم است.

53-اشتباه نکنیم ما یک دنیا نداریم.با یک زبان دیگر آشنا شوید با دنیایی دیگر آشنا می شوید.

54- کامپیوتر بدون اینترنت یک toybox است.

55- سیستم کامپیوتر قوی تر و ارتقا یافته شما به کیفیت سیستم قبلی آهنگ پخش می کند و فیلم نشان می دهد و در شبکه وارد می شود مگر شما ستاره شناسی یا علوم فیزیک و شیمی  و ریاضی را همواره  مورد پردازش قرار می دهید.کامپیوتر اتومبیل نیست.

56-یک تعبیرعشق کمک  بلاعوض به انسانی در خفا و گمنامی است.امتحان کنید.دلم برای عشق می سوزد دچار چه تعبیرهای مسخره ای شده است.

57- قدرت حرف ((ن)) از قدرت ((م)) بیشتر است.به خودمان بگوییم می توانیم .میرویم .میخواهیم.از نمی توانیم .نمی خواهیم.نمی کنیم.دوری کنیم.در هر نیتی ((می))آنرا پیدا کنیم.

58-دشمنی وجود ندارد اگر احساس بدی به کسی دارید چشمها را ببندیم و از ته دل در جایی خلوت برایش آرزوی موفقیت کنیم.

59- ما ایرانی هستیم قصاص را به تاریخ بسپاریم،گذشت وبخشش را بیاموزیم زیباترین صفات در دنیاست.کوروش از اسرای جنگی برای  ساخت ابنیه های عمومی استفاده می کرد و به آنها  برای دستمزد گوسفند یا سکه(شه کل)می دادو آزادشان می کرد .اسرایی که با او  و مردمش به جنگ وارد شده بودند وشاید سربازانش را کشته بودند.

 89- به رموت کنترل  تلویزیون و وسائل دیگر خانه میزبان بی اجازه دست نزنیم.

90-اگر می خواهید در اینده یک معتاد یا یک فا.....تحویل اجتماع دهید بچه های خود را تنبیه بدنی نمائید.

91- هر وقت هزینه خرید تلویزیون کسی را دادید به او بگویید در آن چه ببیند و چه نبیند.

92--هدیه را با بهتر از آن پاسخ دهیم.چه به طبعت چه به دوستان/

93-دوستان را نیکو داریم اگر کسی در مورد آنها قضاوت می کند یا دفاع کنیم یا سکوت.

94-ماشین دوستمان را به هیچ وجه امانت نگیریم بعدها اگر دچار مشکل شود شاید شما مقصر شناخته شوید.

95-گجت (لپتاب،موبایل،تب لت،.....)دوستانمان را فقط ظاهرش را ببنیم .از او نخواهیم و وارد برنامه های آن نشویم.حتما ناراحت می شود.آن یک وسیله کاملا شخصی است.

96-در کافی نت به صفحه مونیتور دیگران نگاه نکنیم.

97-در کافی نت  و مکانهای عمومی با موبایل بلند صحبت نکنیم و آنرا در جلسات مهم  رو ویبره یا سایلنت بگذاریم .

98-در کاری که در آن تجربه نداریم یا دوره نداریم دخالت نکنیم.

99-برای هر مواد خوراکی در منزل حتماپیمانه ای در نظر بگیریم.

100-در زیر سقف کلاه را برداریم بی ادبی است.

101-لباس تمیز و مناسب و اتو کشیده درک مناسب تری از شما به جا خواهد گذاشت.

102-سیگار کشیدن خوب نیست حداقل زیر سقف و داخل ماشین باید از آن خودداری شود.

103-درب شامپو و خمیر دندان و ..... رابعد از استفاده ببندیم.

104-وقتی هویت ملی قردی  یا اجتماعی را از بین می بریم یا تاریخ مملکت را لکه دار می کنیم فرد و اجتماع را به گرایش به یک فرهنگ و زبان و موسیقی کشور قدرتمند سوق می دهیم.

105-آرام و شمرده صحبت کنیم.در بین جملات مکثی کوچک کنیم. با مخاطب حتی اگر دعوا و نزاع داریم.

106-کسی که دروغ می گوید تکه تکه خود را دارد می کشد.

107-هر چه می توانیم در حق دوستان خوبی کنیم .ثروتی را پیدا می کنیم که از آن کم نمی شود.

108-موسیقی سنتی خوب و قدیمی ریشه در ژن دارد و کسی که از آن لذت می برد شهروند خوب کشورش است.

109-استعمار یعنی طالب عمران و آبادی .یک بازنگری  روی این کلمه داشته باشیم.اگر از یک دولت قدرتمند طلب عمران و آبادی داریم ،ما کلاهمان را محکم بچسبیم که بعدها کدورت پیش نیاید.

110-هر ملیت و قومیتی دارای یک خصوصیت خوب تقویت شده است .آنرا پیدا کنیم و یاد گرفته و اجرایش کنیم.

111-منهم عقیده دارم که باعث خوشبختی و بدبختی هر کس خودش است و بس.

112-هر چند وقت به گل فروشی رویم کسی است که برایش دسته گل یا شاخه گلی بخریم.

113-بهترین کار بعد از صرف غذا در خانه شستن ظروف است.در مراسم ها این کار خوب نیست.

114-اگر چیزی را گم کردیم به اشخاص فکر نکنیم به موقعیت ها فکر کنیم.

115-عادت کنیم در برنامه world هر از گاهی ctrl+s را نوازش دهیم.

116-اگردنبال آرامش و نظم در خود وزندگی می گردیم ،شبانه روز را تقسیم کنیم .هشت ساعت کار .هشت ساعت خواب و هشت ساعت خانواده و کارهای متفرقه بهترین تقسیم است.

117-کامپیوتر و زبان انگلیسی را خوب بیاموزیم هر چه از کاربرد این دو بگویم کم است.

118-این لبخند همیشگی روی صورت انسانها سه شکل دارد.یا شخص عالم ودانای روزگار است یا احمق و بی خبر است و یا نقاب است.

119-فرق است بین احساس و حال آدمیزاد .شاید حالمان خوب است ولی احساسمان بد باشد و یا بر عکس.

120-به حال خود بگذاریم کسی که نابودی را می خردوطردش کنیم برای کمک به او بهترین گزینه کمک نکردن است.

121-به کسی که از دیگران  مدام ایراد می گیرد توصیه کنیم تا ده شب از خود قبل از خواب  ((ترازنامه ))اخلاقی بگیرد.

122-خدای را سپاس می گویم به علت facebook..و.google. که خدمت به بشریت را به کمال گذاشتند.

122-میوه را هنگامی سیری نخوریم.جذب کمتری دارد.

123-کسی که از کسی بد می گوید یا از او کینه دارد یا رنجش که در ضمیر ناخودآگاه اوست و رفتار او را در این زمینه این ضمیر ناخودآگاه است که کنترل می کند نه وی پس فقط گوش کنیم و قضاوت نکنیم.

124-کسی معتمد را در زندگی داشته باشیم که بتوانیم احساسات خود را فقط به او بگوییم.جنس مخالف  و خویشاوند نباشد.

125-اگر می خواهید کاری را انجام دهید به نیروی محرک آن در خود بنگرید که دنبال چه هدفی است.

126-آن کس که به آثار باستانی کشورش اهمیت نمی دهد و هویت ملی را نمی شناسد،دشمن خاک و بوم و مردمش است.

127-هر از گاهی .مراقبه. کنیم.در سکوت با نور یک شمع به هیچ چیز و هیچ کس فکر ن

- سوگند.منشور کوروش.همسر کوروش.فروهر.خط پارسی.درفش کاویانی.داریوش.خشایارشاه.وصیت نامه کوروش.نیلوفر آب

درایران باستان جرم بر دو گونه بود: 1-کیفری:دزدی-رشوه خواری-تهمت زدن-آزار  اذیت مردم و.... 2-جنایی:کشتن انسان اگر جرم کیفری بود  به میزان جرم به خاطی سئوگنت محلول در آب می دادند سئوگنت   همان گوگرد در گویش ایران باستان ا ست .شخص بیچاره بلایی سرش می آمد که دفعه دیگه عمل بدش را تکرار نمی کرد چون سئوگنت خورده بود بله چون سئوگنت خورده بود.پ سوگند همان سئوگنت ایران باستان است. در مورد نوع دوم ایرانیان باستان معتقد بودند آتش مقدس است وآنها آتش را نمی پرستیدند بلکه مقدس می شمردند .چون معتقد بودند آتش پاک است. اگر کسی جرم جنایی انجام می داد او را در آتش می انداختند و اینجا اگر می سوخت یعنی گناهکار بود و اگر نمی سوخت تبرئه می شد.کاری که نمرود با ابراهیم پیغمبرکرد. وچون اعتقاد داشتند همان می شد.   نام روزهای هفته در ایران باستان شنبه:کیوان شید                          چهارشنبه:تیر شید یکشنبه :مهرشید                          پنج شنبه:اورمزد شید دوشنبه:مه شید                          آدینه:ناهید شید سه شنبه :بهرام شید خط پارسی بررسی وتحقیق دانشمندان و باستانشناس در زمینه خط پارسی که ما بدان می نویسیم به این نتیجه رسیده که این خط در زمان ایرانیان باستان بوجود آمده و اعراب وحشی در آن زمان اصلا خطی نداشته اند .این خط به نام سیاق معروف بوده و ایرانیان علاوه بر نوشتن از آن برای محاسبه نیز استفاده می کردند.هنوز در اصفهان بعضی از کاسب های قدیمی در بازار برای حساب و کتاب از سیاق استفاده می کنند.در زمان حمله تازیان ایرانیان برای اینکه محاسباتشان لو نرود و به اعراب باج ندهند در دفاتر خود از این خط استفاده می کردند و اعراب فکر می کردند که این نام کالا یا چیزی است و نمی دانستند که این محاسبات است ولی این قضیه لو رفت و اعراب آنرا یاد گرفتند و بعدها شروع به استفاده از آن و کتابت کردند.هر حرف یک نوع عدد است و حروف با توجه به جایگاهشان کم یا زیاد یا ضرب یا تقسیم می شوند.در سیاق تا میلیارد را می شود محاسبه کرد.   درفش کاویانی (پرچم کاویانی) مفهوم رنگها بررسی و پِژوهشهای گسترده نشان می دهد که درفش کاویانی چرم پاره چهار گوشی بوده که بر بالای یک نیزه که نوک آن از پشت نمایان بود،آویزان می شده است.در میان پرچم یک ستاره بزرگ با چهار پره به چشم می خورد که به چهار گوشه آن پایان می یا فته است. در بالای آن اختر دیگری یافت می شد که چنبره  (حلقه)کوچکی بود بدینگونه در درفش کاویانی دو ستاره در میان و بخش بالایی یافت می شده است. در زیر آن در همه گوشه و کناره هایش رشته نوارهایی که تا پنج تا می رسید آویزان بوده است که به زر و سیم و گوهرهای تابناک آویزان بوده است..رشته های آویزان شده بخش زرین چرم چهارگوش به سه رنگ سرخ و زرد و بنفش آراسته بودند .فردوسی برگزیدن این سه رنگ رااز آن فریدون می داند که خود درقش کاویانی را نیز به زیور و دیبای رومی و ابریشم وپرنیان نیز آذین بندی نمود. درونمایه رنگها چیست؟ رنک سرخ رنگ سرخ رنگ روز ((تیر))سومین روز هفته ایرانیان باستان است.تیر نام فرشته باران نیز می باشد و به یاری اوست که زمین از باران بهره می برد و کشتزارها و مرغزارها سیراب و سبز و خرم می گردند.این رنگ نماد شکوه و توانایی خروش و جوشش پایداری و پاسداری از مرز و بوم است این رنگ که در زمان قاجاریه با دو رنگ دیگر سپید و سبز که نشانه های خانواده بنی امیه و بنی هاشم می باشد دیده می شود. رنگ زرد رنگ روز ((مهر))پایان هفته است.رنگ فروغ و روشنایی است زیرا زاد روز((مهر تابناک )) است.این رنگ نشانه پاکی و نیکخواهی است.نماینده فر و بزرگی است.روشنگر گران منشی و سروری بازگو گر درخشندگی ،فروزش و روشنایی است. رنگ بنفش رنگ بنفش رنگ اورمزد چهارمین روز هفته است.این رنگ نشانه دلیری جنگاوری و نبرد سرسختانه با دشمن مرز و بوم است و پیکار برای آزادی کشور است. سرنگونی درفش کاویانی به دست تازیان بربر(اعراب) طبری در تاریخ طبری رویه 1600 تا 1603 پوشینه چهارم می نویسد که در جنگ قادسیه ضرربن الحطاب درفش کاویانی را از ایرانیان دزدید و دیگر اعراب آنرا به سی هزار درهم خریدند تا پاره پاره کنند و به فروش برسانند.بهای آن هزار هزارودویست درهم بود. منشور کوروش منم کوروش،شاه جهان شاه بزرگ شاه دادگر شاه بابل شاه سومر و اکد ،چهار گوشه جهان. پسر کمبوجیه شاه بزرگ شاه انشان نوه کوروش شاه بزرگ نبیره چیش پیش شاه بزرگ شاه انشان از دودمانی که همیشه شاه بوده اند و فرمانروایی اش را    بل   و  نبو گرامی می دارند و با دل خوش پادشاهی او را خواهند. آنگاه که بدون جنگ و پیکار وارد بابل شدم همه مردم مقدم مرا با شادمانی پذیرفتند.در بارگاه پادشاهان بابل بر تخت شهریاری نشستم.مردوک خدای بزرگ دلهای مردم بابل را به سوی من گرداند.زیرا من او را گرامی داشتم.او بر من ،کوروش،که ستایشگر او هستم و بر کمبوجیه پسرم و بر همه کس و کارم و همه سپاهیان من برکت ومهربانی ارزانی داشت.ما همه شادمانه ودر صلح و آشتی مقام بلندش را ستودیم.به فرمان مردوک همه پادشانان بر اورنگ پادشاهی نشسته اند.همه پادشاهان از دریای بالا تا دریای پایین.(مدیترانه تا خلیج پارس).همه مردم سرزمین های دور دست از چهارگوشه جهان همه پادشاهان آموری وهمه چادر نشینان مرا خراج گذاردند و در بابل روی پاهایم افتادند.تا آشور و شوش من شهرهای ((آگاده))،اشنونا،زمبان،متورنو،دیر،سرزمین گوتیان و همچنین شهرهای آنسوی دجله که ویران شده بود رااز نو ساختم.فرمان دادم تمام نیایشگاه هایی را که بسته بود ،بگشایند.همه خدایان این نیایشگاه ها را به جاهای خود باز گرداندم.همه مردمانی را که آواره شده بودند به جایگاه های خود بازگرداندم و خانه های ویران آنان را آباد کردم.همچنین پیکره خدایان سومر را که "نبوئید" بدون هراس از خدای بزرگ به بابل آورده بود به خشنودی مردوک خدای بزرگ و به شادی و خرمی به نیایشگاه خودشان بازگرداندم .باشد که دلها شاد گردد. بشود که خدایانی که آنان را به جایگاه های نخستینشان باز گرداندم {قبل از بل و نبو}هر روز در پیشگاه خدای بزرگ برایم خواستگار زندگی بلند باشند.چه بسا سخنان پر برکت و نیکخواهانه برایم بیابند و به خدای من مردوک بگویند کوروش شاه ،پادشاهی است که تو را گرامی می دارد و پسرش کمبوجیه (نیز). اینک که به یاری مزدا تاج پادشاهی ایران و بابل و کشورهای چهارگوشه جهان را به سر گذاشتم اعلام می کنم که تا روزی که زنده هستم و مزدا توفیق سلطنت را به من می دهد دین و آئین و رسوم ملت هایی را که من پادشاه آنها هستم محترم خواهم شمرد و نخواهم گذاست که حکام و زیر دستان من دین و آئین و رسوم ملت هایی را که من پادشاه آنها هستم یا ملت های دیگر ا مورد تحقیر قرار دهند یا به آنها توهین کنند.من از امروز که تاج سلطنت را به سر نهاده ام تا روزی که زنده هستم و مزدا توفیق سلطنت را به من می دهد هرگز پادشاهی خود را به هیچ ملتی تحمیل نمی کنم و هر ملتی آزاد است تا مرا به پادشاهی قبول کند یا نکند و هرگاه نخواهد مرا به پادشاه خود بداند من برای پادشاهی آن ملت مبادرت به جنگ نخواهم کرد .من تا روزی که پادشاه ایران هستم نمی گذارم کسی به دیگری ظلم کند و اگر شخصی مظلوم واقع شد من حق او را از ظالم خواهم گرفت و به او خواهم داد و ستمگر را مجازات خواهم کرد .من تا روزی که پادشاه هستم نخواهم گذاشت مال منقول یا غیر منقول دیگری را به زور یا به طریق دیگربدون پرداخت بهای آن و جلب رضایت صاحب مال،تصرف نماید و من تا روزی که زنده هستم نخواهم گذاشت که شخصی دیگری را به بیگاری بگیرد و بدون پرداخت مزد وی را به کار وا دارد. من امروز اعلام می کنم که هر کسی آزاد است که هر دینی را که میل دارد بپرستد و در هر نقطه که دوست دارد سکونت کند مشروط بر اینکه در آنجا حق کسی را غصب ننماید و هر شغلی را که میل دارد پیش بگیرد و مال خود را به هر نحو که مایل است به مصرف برساند مشروط بر اینکه لطمه به حقوق دیگران نزند.هیچ کس را نباید به مناسبت تقصیری که یکی از خویشاوندانش کرده مجازات کردومن برده داری را برانداختم وبه بدبختی های آنان پایان بخشیدم. من تا روزی که به یاری مزدا زنده هستم وپادشاهی می کنم نخواهم گذاشت که مردان و زنان را به عنوان غلام و کنیزبفروشند و حکام و زیر دستان من مکلف هستند که در قلمرو حکومت و ماموریت خود مانع از فروش و خرید مردان و زنان بعنوان غلام و کنیز شوند و رسم بردگی باید به کلی از جهان برافتد. از مزدا خواهانم که مرا در فراهم کردن آسایش برای مردم ایران و بابل و چهار گوشه جهان یاری دهد. وصیت نامه داریوش اول به پسرش خشایارشاه   اینک که من از دنیا می روم 25 کشور جزو پادشاهی اایران است و در تمامی این کشورها پول ایران رایج است و ایرانیان در آن کشورها دارای احترام هستند و مردم آن کشورها در ایران نیز دارای احترام هستند.جانشین من خشایار شاه باید مثل من در حفظ این کشورها کوشا باشد و راه نگهداری این کشوره این است که در امور داخلی آنها مداخله نکندو مذهب و شعائر آنها را محترم بشمارداکنون که من از دنیا می روم تو دوازده کرور در یک زر در خزانه داری و این زر یکی از ارکان قدرت تو می باشد زیرا قدرت یک پادشاه فقط به شمشیر نیست بلکه به ثروت نیز هست.البته تو باید به خاطرداشته باشی که به این خزانه بیفزای نه که از آن بکاهی من نمی گویم که درمواقع ضروری از آن برداشت نکن زیرا قاعده این خزانه آن است که در هنگام ضرورت از آن برداشت کنند،اما در اولین فرصت آن چه برداشتی به خزانه برگردان.ده سال است که من در حال ساختن انبارهای غله درنقاط مختلف کشورم ومن روش ساختن این انبارها را که از سنگ ساخته می شود و به شکل استوانه است در مصر آموختم و چون انبارها پیوسته تخلیه می شود حشرات در ان بوجود نمی آیند وغله در این انبارها چندین سال می ماند بدون اینکه فاسد شود و تو باید بعد از من به ساختن انبارهای غله ادامه دهی تا این که همواره آذوغه دو یا سه سال کشور در آن انبارها موجود باشد و هر سال بعد از این که غله جدید بدست آمد از غله موجود در انبارها برای تامین کسری خواروبار استفاده کن و غله جدید را بعد از آن که بو جاری شد به انبار منتقل کن و بدین ترتیب تو برای آذوغه در این مملکت دغدغه نخواهی داشت ولو دو یا سه سال پیاپی خشک سالی شود. هرگز دوستان و ندیمان خود را به کارهای مملکتی نگمار و برای آنها همان مزیت دوست بودن با تو کافیست چون اگر دوستان و ندیمان خود را به کارهای مملکتی بگماری و آنان به مردم ظلم کنند و استفاده نامشروع نمایند نخواهی توانست آنها را مجازات کنی چون با تو دوستند و تو باید رعایت دوستی نمایی. توصیه دیگر من به تو این است که هرگز دروغ و تملق را به خود راه نده چون هر دوی آنها آفت پادشاهی هستندو بدون ترحم دروغگو را از خود بران.هرگز عمال دیوان را بر مردم مسلط مکن و برای این که عمال دیوان بر مردم مسلط نشوندقانون مالیات را وضع کردم که تماس عمال دیوان با مردم را خیلی کم کرده است و اگر این قانون را حقظ نمایی عمال حکومت زیاد با مردم تماس نخواهند داشت. افسران و سربازان ارتش را راضی نگاه دار و با آنها بدرفتاری نکن،اگر با آنهابدرفتاری نمایی آنها نخواهند توانست مقابله به مثل کنند،اما در میدان جنگ تلافی خواهند کرد ولو به قیمت کشته شدن خودشان باشد و تلافی آنها این طور خواهد بود که دست روی دست می گذارند و تسلیم می شوند تا این که وسیله شکست خوردن تو را فراهم کنند. امر آموزش را که من شروع کردم ادامه بده و بگذار اتباع تو بتوانند بخوانند و بنویسند تا این که عقل و فهم آنها بیشتر شود و هر چه عقل و فهم آنها بیشتر شود تو راحت تر حکومت خواهی کرد. همواره حامی کیش یزدان پرستی باش،اما هیچ قومی را مجبور نکن که از کیش تو پیروی کنند و پیوسته و همیشه به خاطر داشته باش که هر کسی باید آزاد باشد تا از هر کیشی که میل دارد پیروی کند. بعد از اینکه من زندگی را بدرود گفتم بدن من را بشوی و آنگاه کفنی را که من خود فراهم کردم بر من بپیچان و در تابوت سنگی قرار بده و در قبر بگذار اما قبرم را مسدود مکن تا هر زمانی که خواستی وارد قبر شوی و تابوت سنگی من را آنجا ببینی و بفهمی که من پدرت پادشاهی مقتدربودم و بر 25 کشور پادشاهی می کردم و مردم و تو نیز خواهید مرد زیرا که سرنوشت آدمی این است که بمیرد خواه پادشاه 25کشور باشد خواه یک خارکن وهیچ کس در این جهان باقی نخواهد ماند. اگر تو هر زمان که فرصت بدست آوری وارد قبر من شوی و تابوت مرا ببینی غرور و خودخواهی بر تو غلبه نخواهد کرد اما وقتی مرگ خود را نزدیک دیدی بگو قبر مرا مسدود کنند و وصیت کن پسرت قبر تو را باز نگاه دارد تا بتواند تابوت جسدت را ببیند. زنهار زنهار هرگز خودت هم مدعی و هم قاضی نشو.اگر از کسی ادعایی داری موافقت کن یک قاضی بی طرف آن ادعا را مورد بررسی قرار دهدو رای صادر کند زیرا کسی که مدعیست اگر قضاوت کند ظلم خواهد کرد. هرگز از آباد کردن دست بر ندار زیرا که اگر دست برداری کشور تو رو به ویرانی خواهد گذاشت.زیرا قاعده این است که کشوری که آباد نشود رو به ویرانی خواهد گذاشت.در آباد کردن حفر قنات احداث جاده و شهر سازی را مد نظر قرار بده. عفو و دوستی را فراموش مکن وبدان بعد از عدالت برجسته ترین صفت پادشاهان عفو و سخاوت است.عفو باید فقط موقعی باشد که کسی نسبت به تو خطایی کرده باشد و اگر به دیگری باشد و تو عفو کنی ظلم کرده ایی زیرا حق دیگری را پایمال کرده ای. بیش از این چیزی نمی گویم .این اظهارات را با حضور کسانی که غیر از تو اینجا حاضرند کردم تا این که بدانند قبل از مرگ من این توصیه ها را کردم و اینک بروید ومرا تنها بگذارید زیرا احساس می کنم مرگم نزدیک است. همسر کوروش   کوروش که یکی از بزرگمردان تاریخ ایران است در طول زندگی خود به یگانه همسرخود وفادار بود و هرگز با زنی دیگر ازدواج نکرد. همسر کوروش کاساندان نام داشت وی دختر فرناسپه از شاهان هخامنشی بود. کوروش ازکاسندان تنها زن زندگیش 5 فرزند با نام های : کمبوجیه-بردیا-آتوسا-رکسانا-آرتیسئوئه داشت. کاسندان ملکه ایران در 6 نوامبر سال 539 پیش از میلاد در گذشت.هنگام مرگ وی در بابل شش روز عزای عمومی اعلام شد و به نقل از هرودت مورخ یونانی پس از مرگ وی کوروش در اندوهی بیکران فرو رفت.و به احترام همسرش برای همیشه تنهایی را برگزید و دیگر بار ازدواج نکرد. اینچنین است که کوروش ویِژگی های خود را به کمال می رساند و مایه افتخار ایرانیان حقیقی می شود. گفتارهای کوروش در روزهای پایان زندگی   فرزندان من!دوستان من! من اکنون به پایان زندگی نزدیک شدم.من آنرا با نشانه هایی آشکاردریافته ام.وقتی از دنیا رفتم مرا خوشبخت بپندارید و آرزوی من این است که این احساس در کردار و رفتار شما دیده شود.زیرا من در زمان کودکی و جوانی و پیری بخت یار بوده ام..همیشه نیروی من افزون گشته است.آنچنانکه هم امروز هم احساس نمی کنم که از زمان جوانی ناتوانترم. من دوستان را به سبب نیکویی های خود خوشبخت و دشمنانم رافرمانبردار خویش ساخته ام. زادگاه من در بخش کوچکی در آسیا بود.من آنرا اکنون سربلند و بلند پایه باز می گذارم.اما از آنجا که از شکست در هراس بودم خود را از خودپسندی و غرور برحذر داشتم.حتی در پیروزی های بزرگ خود پا از اعتدال بیرون ننهادم.در این هنگام که به سرای دیگر می روم شما و میهنم را خوشبخت می بینم و از این رو می خواهم که آیندگان مرا مردی خوشبخت بدانند. مرگ چیزی است شبیه خواب.در مرگ است که روح انسان به ابدیت می پیوندد و چون از قید علائق آزاد می گردد به آینده تسلط پیدا می کند و همیشه ناظر اعمال ماخواهد بود.پس اگر چنین بود که من اندیشیدم به آنچه که گفتم عمل کنیدوبدانید که من همیشه ناظر شما خواهم بود.اما اگر اینچنین نبود آنگاه از خدای خود بترسید که در بقای او هیچ تردیدی نیست و پیوسته شاهد و ناظر اعمال ماست. باید آشکارا جانشین خود را اعلام کنم تا پس از مرگ من پریشانی و نابسامانی روی ندهد.من شما دو فرزندم را یکسان دوست دارم ولی فرزند بزرگترم که آزموده تر است کشور را سامان خواهد داد. فرزندانم!من از کوچکی شما را چنان پرورده ام که پیران را آزرم دارید و کوشش کنید تا جوانترها از شما آزرم کنند. تو کمبوجیه! مپندار که عصای زرین پادشاهی ،تاج و تخت تو را نگاه خواهد داشت.دوستان یک رنگ برای پادشاه عصای مطمئن تری هستند. همواره حامی کیش یزدان پرستی باش اما هیچ قومی را مجبور نکن از کیش تو پیروی کنند و همیشه به خاطر داشته باش که هر کسی باید آزاد باشد تا هر کیشی که میل دارد را پیروی کند. هر کس باید برای خویشتن دوستان یک دل فراهم آورد و این دوستان را جز به نیکوکاری نتوان بدست آورد. از کژی و ناراستی بپرهیزید.اگر اعمال شما پاک ومنطبق بر عدالت بود قدرت شما رونق خواهد یافت.اگر ظلم و ستم روا دارید و در اجرای عدالت تسامح ورزید دیری نخواهد شد که ارزش شما نزد دیگران از بین خواهد رفت.خوار و ذلیل و زبون خواهید شد.من عمر خود را در یاری به مردم گذراندم.نیکی به دیگران در من خوشدلی و آسایش فراهم می ساخت و از همه خوشیها و شادی ها ی عالم برایم لذت بخش تر بود. به نام خدا و نیاکان در گذشته ما ای فرزندان اگر می خواهید مرا شاد کنید نسبت به یکدیگر آزرم بدارید.پیکر بی جان مرا هنگامی که دیگر در این دنیا نیستم در میان سیم و زر مگذارید و هر چه زودتر آنرا به خاک باز دهید.چه بهتر از این که انسان به خاک که این همه چیزهای نغز و زیبا می پرورد آمیخته گردد.من همواره مردم را دوست می داشته ام و اکنون نیز شادمان خواهم بود که با خاکی که به مردمان نعمت می بخشد آمبخته گردم. هم اکنون در می یابم که جان از پیکرم می گسلد.اگر از شما کسی می خواهد دست مرا بگیرد یا به چشمانم بنگردهنوز جان دارم نزدیک شود و هنگامی که روی خود را پوشاندم کسی پیکرم را نبیند حتی شما فرزندانم بعد از مرگ بدنم را مومیایی نکنید و در طلا و سیم و زیور آلات نپوشانید و زودتر آنرا در آغوش خاک پاک ایران قرار دهید تا ذره ذره های بدنم خاک ایران را تشکیل دهد.چه افتخاری بهتر از این که کسی در خاک پاک ایران دفن شود.از همه پارسیان و هم پیمانان بخواهید تا بر آرامگاه من حاضر گردند و مرا از اینکه دیگر از هیچگونه بدی رنج نخواهم برد شادباش گویند. به واپسین پند من گوش دهید اگر می خواهید دشمنان خود را تنبیه کنید به دوستان خود نیکی کنید.     نیلوفر آبی نمادی در تخت جمشید نبلو فر آبی گلی است که در نگاره های تخت جمشید به چشم می خورد .البته در بعضی کشورهای باستان نیز مثل مصر و یونان وهند نیز به این گل توجه می شده است.و نماد جهان مینو بوده است. در سنگ نگاره ها همانطور که شاید در تخت جمشید دیده اید بلند پایه های ماد و پارسی برای دیدن پادشاه برای او گل نیلوفر می آوردند.غنچه این گل مختص پادشاه بوده و در دست او دیده می شود. این گل نماد صلح و شادی بوده و از آنجا که با آب در ارتباط بوده شاید نماد آناهیتا الهه آبهای روان بوده است شاید این گل در ایران باستان به این علت مورد توجه بوده است که 12 گل برگ به نماد دوازده ماه سال و گرد یودن میوه و شکل گل به نماد کامل بودن و رسایی و باز شدن گل در سپیده دم و بسته شدنش در غروب به نماد خورشیدو مهر، آن را به جهان مینو تشبیه می ساخته است. قبل از اینکه نیلوفر آبی در پارسیان نمادین باشد گل انار این نقش را داشته است. کتیبه خشایارشاه به خط میخی.اکتشاف سال 1345 اطراف تخت جمشید خدای بزرگ است اهورا مزداکه این شکوه را که دیده می شود آفرید.که شادی را برای انسان آفرید.که خرد و توانایی را به خشایارشاه بخشید.خشایار شاه گوید: من چنانم که راستی را دوست دارم و از دروغ بیزارم.من نمی خواهم که قوی بر ضعیف ستم کندو نه مرا آرزوی آن است که به قوی از سوی ضعیف ظلم کرده شود.آنچه را که راستی است آن را می پسندم. خواست خدا در زمین آشوب نیست بلکه صلح و نعمت وحکومت خوب است.من دوست دروغگونیستم.تند خو نیستم.هر آنچه مرا به خشم آرد با نیروی خرد بر آن چیره می شوم .سخت بر امیال خود مسلط هستم.هرکه همکاری و همیاری کند او را درخور کوششش پاداش می دهم و هر که آسیب رساند او را متناسب با گزندش مجازات می کنم.نه مرا آرزوی است که مردی آسیب برساند و نه مرا آرزوی آن است که اگر مردی آسیب رساند مجازات نشود. آنچه کسی بر ضد کسی گوید مرا باور نیایدمگر بنا به قانون نیک گواه آوردو داوری ببیند.اگرمردی فراخور توانایی طبیعش کاری را انجام دهد و بجای آورد شادمان وخرسند می شوم و خشنودی ام را کرانه ای نیست .چنین است هوش و اراده من. مپندار که زمزمه های در گوشی و پنهانی بهترین سخن است بیشتر به آنی گوش فرادار که در پس پرده می شنوی.تو بهترین کار را از توانمندان مدان و بیشتر به چیزی بنگر که از ناتوانان سرباززند.چون آنچه از سوی من انجام شد ببینی یا بشنوی چه در زادگاهم وچه در آوردگاه رزم ،بدان که این توانایی من است علاوه بر قدرت اندیشه وهوشم .این است کاردانی من. تا جایی که تن من توان دارد در جنگجویی هماوردی خوبم چون در آوردگاه باشم کسی را که از دورمی ببینم به نیروی ادراک و خرد میدانم که بدخواه است یا دژ اندیش نیست.به نیروی ادراک وارده خویش همواره نخستین کسی هستم که تصمیم می کیرد کار شایسته را.چون نافرمانی را ببینم و. چون دوستداری را. مردی هستم آزموده هم با دستها و هم با پاها.به هنگام سوارکاری سواری خوبم به عنوان کمانوری ،تیراندازی چیره دستم چه سواره و چه پیاده.در نیزه وری نیزه وری نیک .خواه از روی اسب خواه از روی خاک.اینها نیروهایی است که اهورا مزدا مرا بخشیده و توانایی بکار بردن آن را داشتم.آنچه بر دستم رفته است به یاری یزدان همه را با هنرهای خویش که ارزانی اهورامزدا بوده است به انجام رسانده ام.اهورا مزدا مرا و کارهای مرا بپاید. معنی و تفسیر فروهر این نشان ملی ایرانیان است که قبل از تولد زردشت بزرگوار بوده است و قدمتش به 4000 سال و بیشتر می رسد. نشان فره وشی یا فروهر در باقی مانده کاخهای ساسانی و هخامنشی موجود بوده است. تک تک این نشان ملی دارای مفهوم بوده است. 1-در قسمت بالا سر یک پیرمرد وجود دارد که نشان به تجربه پیران خردمند و نیکو کاری و با نگاه بیشتر به ظاهر مرتب آن پی به نظم می بریم. 2-دست راست این پیرمرد رو به آسمان است که نماد یکتا پرستی و طلب برکت از اهورامزدا می باشد. 3-حلقه در دست چپ این نگاره حکایت از عهد و پیمان بین او و اهورامزدا می باشد .مورخان حلقه ازدواج را گرفته از این حلقه می دانندکه درنیا مرسوم شد. 4- دو بال در دو طرف پرواز به سوی ترقی و پیشرفت هستند و در روی بالها 3 ردیف وجود دارد که همان پند ((اشو زردشت)) :پندار نیک و گفتار نیک و کردار نیک می باشند. 5-در دور کمر پیرمرد یک حلقه است که نماد حلقه روزگار است که باید هر کس برای خودش روشی را برگزیند تا به تعادل با آن برسد. 6-دو رشته از حلقه آویزان است که نمودار دو نیروی حکفرما خیر و نیکی ((سپنته مینو)) و شر و بدی ((انگره مینو)) می باشد.انسان یا این پیرمرد در میان این دو نیرو است. 7-انتهای لباس پیرمرد نیز 3 طبقه است که نماد سه دستور معروف زردشت است و اینکه پائین لباس است پاکدامنی از این سه دستور نشات می گیرد. عدل و داد ایرانیان باستان بله در ایران باستان برده داری وجود نداشت بر خلاف رسمی که در کشورهای مجاور مرسوم بود و خرید و فروش انسانها رایج بوده است.در ایران باستان به انسانها مزد داده می شده و هر کاری یک مزد خاص خودش را داشته است. به طور مثال در ساخت تخت جمشید به کارگران دستمزد داده می شده و لیست دستمزدها هم که بر روی سنگ نگاشته شده در این مکان یافت شده است. کارگران علاوه بر مزد هفتگی مقداری گوشت تازه هم دریافت می کردند.زنان نیز در ایران پابه پای مردان کار می کردند و از ماه 7 بارداری تا 6 ماه بعد از زایمان به استراحت می پرداختند و حقوق دریافت می کردن.اسرا نیز کار می کردند و حقوق می گرفتند .در ساخت تخت جمشید کوروش از اسرا نیز استفاده کرد و به آنها گوسفند یا شه کل سکه مرسوم آن زمان را می داد.در ساخت تخت جمشید کارگران خارجی از قوم بنی اسرائیل پناهنده نیز کار می کردندو مزد به صورت سکه(شه کل) می گرفتند.جالب اینکه  حتما از کارشان راضی بودند که الان واحد پولشان شه کل است و از کوروش به عنوان پیامبر در تورات یاد شده است. کارگران یک روز در ماه 6 روز در جشن مهرگان و 13 روز در نوروز تعطیل بودند و حقوق می گرفتند. داریوش از کارگران خارجی در ساخت کاخ شوش استفاده کرد و در روی سنگ حک کرد تا به آنان ارج نهد و به نام خودش و ایرانیان ثبت نشود.                   + | نوشته شده توسط: مهران حافظی در: چهار شنبه 27 مهر 1390برچسب:, | نظرات  :    - دیگی با این دوستهای سنگسریم رفتیم یک شب تو کوههای اطراف مهدی شهر .اینها که به عشایری و گوسفند داری معروفن اون شب یک دیگی انداختن و ما هم دیدیم و براتون می نویسیم چه کردن. یک نوع دیگچه دارن بهش می گن قلیف که درش رو دیگچه وقتی بسته می شه کاملا جذب می شه.در قلیف برج خام را ریختند و به ازای هر پیمانه برنج همان پیمانه آب ریختند و بعد گوشت خام به مقدار کافی یعنی برای هر نفر 300 گرم (زیاد بود نه؟)بعد نمک و کمی هم ادویه .همین . یک چاله کندند و قلیف بدبخت رو دفن کردند شب بود و روی چاله آتش درست کردند .فردا صبح دیگی رو در آوردن .ببینید یه چیزه عجیبی شده بود .باور کنید صبح اونو خوردیم تا ساعت 5 عصر دیگه هیچی نتونستیم بخوریم. این غذای چوپانهای سنگسری است که دیگه برای تهیه ناهار ظهر مشکلی نداشته باشن.من تو فر درست کردم شد .امتحان کنید ولی حتما باید قلیف باشه وگرنه همش ته دیگ می شه چون تو فر باید حد اقل 4 ساعت بمونه.   + | نوشته شده توسط: مهران حافظی در: جمعه 22 مهر 1390برچسب:, | نظرات  :    - قهوه می خوام اطلاعات کم خودم  رو در مورد قهوه  در اختیارتون قرار بدم . قهوه یا کافی میوه یک درختچه به نام کافیاست که در مناطق گرمسیر رشد ونمو می کنه و در واقع دو نوع داره یک نوع خوب و مرغوب و خوش عطر به نام آرابیکا وتاریخچه اون بر می گرده به   کشت دیرینه این گیاه در یمن و یا اتیوپی. نوع دوم روبوستا که طعمش خوب نیست و به ترشی میزنه وتا با آرابیکا مخلوطش نکنند خریدار ندارد. آرابیکا رو روش فکر نکنین ولی روبوستا رو شاید در مناطق جنوب کشور بویژه در سیستان و بلوچستان ومیناب بشود کشت کرد ونتیجه گرفت .در هر هکتار تا 15تن می توان نتیجه گرفت که 60% آن محصول نهایی است.   قهوه بنا به نوع آسیاب و تفت دادنش و آماده سازی آن چند فراورده دارد. انواع نوشیدنی قهوه 1-قهوه ترک:که از آرابیکا تهیه می شه و آنقدر آسیاب می شه که پودر می شه و رنگ روشن داره . 2-اسپرسو :از روبوستا تهیه می شه و اگر بخورید مزه گازوئیل می ده ولی سریع تاثیرش رو سیستم عصبی نشون می ده و شما رو به قول معروف  سر حال می کنه.من دوستش دارم 3-کاپوچینو :از قهوه آرابیکاست و با پودر شیر خشک و بعضا عصاره بادام تلخ مخلوط و کف آن معروف است و استاندارد من باید کف آن بیسکوئیت را رو خودش نگاه دارد. 4-کوکتل قهوه:اگر به جای آب از دلستر تلخ در تهیه قهوه استفاده کنید مخصوصا ایستک کلاسیک(تلخ) یه نتیجه مطلوب می گیرید. عربها به قهوه می گن»شراب حلال  روش تهیه بهترین روش دستی اینه که 3 قاشق چای خوری با یک فنجان آب سرد رو در قهوه جوش یا یک قوری استیل برزید و آن را روی گاز قرار بدهید .کجا؟باید بالاسرش بایستیدتا دور قهوه جوش کف کند و وسطش که حالت روغنی شد .حالا سریع برش دارید و اگر جوش خورد برزید دور و دوباره ترای کنید. اگر جوش خورد کافئین آن تجزیه می شود و دیگر تاثیری رو شما نخواهد داشت. از قهوه سازهای برقی خونگی نتیجه خوبی نمیگیرید. بهترین کشورهای تولید کننده قهوه برزیل و کلمبیا هستند البته ویتنام و هند و اینها هم هستند ولی قهوه خوبی ندارند. هرچه ارتفاعی که قهوه درآن کشت می شود بیشتر باشد قهوه با کیفیت تر است(2000 تا 3500متر) بهترین براندهایی که من شناختم در ایران lavazaایتالیاjacobsآلمان و قهوه سناتوره  که تو کوچه مروی تولید می شه و چه قدر از کافئین سنتز سده شرکت نسکافه سوئیس و این کافی میکس های پر از ساخارین بدم میاد. به این سایت بروید و لیست بهترین برند های قهوه دنیا رو بگیرید.www.wholesaleroaster.com   + | نوشته شده توسط: مهران حافظی در: جمعه 22 مهر 1390برچسب:, | نظرات  :    - عجیب چد روز پیش رفته بودم نزد رفیقم که بدلی جات فروشی داره.رفته بودم سر بزنمش.داشتیم خوش و بش می کردیم که یه خانم آمد و در حالی که به رسم مهدی شهریها از پشت چادر فقط یه چشمش پیدا بود پرسید آقا پنج چوب دارین.من توجه ام جلب شد و دوستم گفت نه نداریم خانم.ازش پرسیدم محسن پنج چوب چیه؟ محسن مستقیم تو چشمام نگاه کرد و گفت : پنج چوب یه چیزیه که می گن امام حسین تو کربلا زیر لگام اسبش برای قشنگی به رسم اون زمان بسته بودن. اینا اعتقاد دارن برکت میاره خونه. حتما اجاره خونش مثل من چند ماه عقب افتاده بوده! **************************** یکی از دوستام که مهندس کشاورزی تشریف دارن والان گردن کلفتیه می گفت وقتی سد کرج رو زدن بعد از یکسال کشاورزای اون منطقه جلوی اداره آب اون زمان جمع شدن و تحصن کردن و حرف حسابشون این بودکه از زمانی که برق این آب رو با این سد گرفتین محصولات ما کم شده و درختها دیگه محصول خوب نمی دن. **************************** تو قم همین چندی پیش داشتن برای کربلا زری می ساختن (14میلیارد تومن و در مرحله جوشکاری و پرداخت بود که مردم میامدند و روش دخیل و قفل و پارچه سبز می بستند.فکر کنم به خاطر این بود که دیگه این همه راه نرن و پول خرج کنن. و پیمانکارش هر روز دردسر داشت و دعوا. *************************** رفته بودم سیرجان یه چیزیش خیلی جای تعجب داشت هر چی فکر کردم نفهمیدم .قبر زنها از مردها جدا بود.یعنی اولین تفکیک جنسیتی در کشور در سیرجان بوده.فکر کنم در سیرجان در مرده ها بعد از مرگ بعضی غدد همواره به فعالیت خود ادامه می دهند.     + | نوشته شده توسط: مهران حافظی در: سه شنبه 19 مهر 1390برچسب:, | نظرات  :     منوي اصلي صفحه اصلي بلاگ فهرست مطالب وبلاگ پروفايل ارشيو دست نوشته ها پست الكترونيـــك طراح قالب ارشيو مطالب آبان 1390 مهر 1390 موضوعات مطالب لينک دوستان کیت اگزوز زنون قوی چراغ لیزری دوچرخه تبادل لینک هوشمند برای تبادل لینک  ابتدا ما را با عنوان زندگی و آدرس m.h.garmsar3.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد. فال حافظ قالب های نازترین جوک و اس ام اس زیباترین سایت ایرانی جدید ترین سایت عکس نازترین عکسهای ایرانی بهترین سرویس وبلاگ دهی وبلاگ دهی LoxBlog.Com   لينك هاي روزانه - دیدنی های گرمسار فیلم های طنز کوتاه میلمان شهری پخش مواد بهبود دهنده نان کیت اگزوز ریموت دار برقی ارسال هوایی بار از چین خرید از علی اکسپرس جستجو      Search طراح قالب Template By: LoxBlog.Com